Складской учёт. – Сопровождение склада от 1 месяца
Документооборот
Все складские документы: приход, списание, переработка, перемещение в системе. Контроль остатков
Инвентаризация и анализ
Проведение инвентаризаций, внесение в систему, сравнение итогов, выявление точек утечек и рекомендации по снижению списаний.
Отчётность и аналитика
Отчёты по продажам, оборачиваемости, остаткам и стоимости запасов – для принятия решений по закупкам и меню. Анализ изменения себестоимости, ABC анализ.
Номенклатура и ТТК
Ведение карточек товаров и технологических карт, стандартизация названий и единиц измерений. Выставление блюд на продажу
Полное ведение складского учёта – для заведений, которые хотят уменьшить потери, автоматизировать приёмку товара, контролировать остатки и обеспечить прозрачность себестоимости продуктов.
Результат
Полный контроль складского учёта, реальный показатель остатков товаров на складе, снижение потерь, прозрачная себестоимость.